跪求 手工制作擀面杖方法

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  实际很简单!就是费时费事!!找一根松枝!!!柏枝 都行 !一定要直!!锯下你要的长度!!然后 剥掉树皮!!!找砂纸抹!磨圆 和你要的形状就行!!!那也行!!首先扔到水里泡 然后 把水烧开 煮40分钟!!拿出晾干 !!!一定要干!!!!非常干! 然后 按我说的做就是了!!基本就不变形了 !松木 柏木 枣木 干了不变形了!!!

  那不算复杂,去陕西的时候,看到了现场的手工擀面,顺便学了一下,然后有时间自己擀手工面,吃起来格外香甜,先准备食材:面粉一斤、鸡蛋一个、盐少许,接着按以下方法和步骤进行:1.往盘里倒入将近一斤面粉,撒入少许盐搅拌均匀,再打入一个鸡蛋,加水开始和面并揉成面团,揉差不多后放置10分钟再继续用力揉,直到面团表面光滑为止,面团揉的好,做出来的面才好吃,2.先将揉好的面团压成圆形面片,3.在面片上多撒些面粉,再开始擀面,否则粘在一起了就不好擀了,用面片把擀面杖包起来,用力向前推,同时双手从擀面杖中间向两边挤压,注意用力不要过猛,这样可以使面片变大变薄,将面片再摊开,换不同的边重复包、推、两边挤压,随着这些重复动作,使得面片越来越大且厚度基本一致,4.擀好之后,将面片叠放,5.快刀切成面条,注意中间不要断裂,如果擀的比较薄,可以适当切宽点,6.在切好的面条上撒些面粉,然后用手轻轻揉弄最上一层,抓起第一层将面条提高轻轻在板上拍打,使面条全部散开,7.等水滚烫后,放入已经散开好的面条并迅速用筷子搅动,防止粘连,8.煮好后捞起,放置自己喜欢的调料和预先准备好的配菜,就可以开吃啦。